به نقل از «خبرآنلاین»

معجزه شگفت انگیز سرکه را دست کم نگیرید!

تاریخ انتشار: ۱۹ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۹۳۶۹۴

غزال زیاری- بدون تردید سرکه یک عنصر مهم و خارق‌العاده در خانه‌داری و نظافت منزل به شمار می‌رود. در این مقاله به بررسی علمی این موضوع می‌پردازیم که چرا می‌توان روی سرکه به‌عنوان یکی از ارزشمندترین دارایی‌های خانه‌تان حساب کنید.

کمی سرکه سفید، یک کش پلاستیکی و یک کیسه زیپ‌دار و تنها ۲۵ دقیقه زمان کافی است تا بتوانید با یک مسواک کهنه، رسوب آهکی که روی شیر آب فلزی حمام را پوشانده از بین ببرید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این ترفند، یکی از ترفندهایی است که در شبکه‌های اجتماعی به عنوان راهکارهای ساده و موثر در نظافت منزل توصیه می‌شود.

در حالی که هزاران محصول تجاری تمیزکننده در بازار وجود دارد، بسیاری از اینفلوئنسرها ترجیح می‌دهند تا از سرکه استفاده کنند. کاربردهایی که برای سرکه معرفی می‌شود، از چربی‌زدایی از پنجره‌ها گرفته تا شستن توت‌فرنگی یا نظافت توالت...

به نظر می‌رسد که سرکه در هر بخشی از منزل معجزه می‌کند. از تمیز کردن ماشین ظرفشویی و ماشین لباسشویی گرفته تا ضدعفونی کردن آزمایشگاه‌های دانشمندان. اما چه چیزی باعث می‌شود که سرکه تا این حد کاربردی و ارزشمند باشد؟

از نحوه تولید تا نحوه اثرگذاری سرکه در نظافت

سرکه از طریق فرآیند تخمیر و در دو مرحله ساخته می‌شود؛ در ابتدا کربوهیدرات‌هایی از هر نوع، برای تغذیه به سلول‌های مخمر داده می‌شوند و آنها شکر را تبدیل به الکل و دی‌اکسید کربن می‌کنند. سپس این الکل در معرض اکسیژن قرار گرفته و دوباره تخمیر می‌شود و این بار به‌جای مخمر، با باکتری استوباکتر و ویولا، مایع الکلی تبدیل به ترکیبی از آب و اسید استیک خواهد شد.

اسیدی بودن سرکه، مهم‌ترین عامل در تاثیرگذاری آن در امر نظافت است. از یک سو سرکه آنقدر ملایم است که به پارچه‌ها و سطوح آسیبی نمی‌زند؛ ولی از سوی دیگر آنقدر قوی است که بتواند از شر لکه‌های سرسخت و رسوبات خلاص شود. pH سرکه تجاری تقریبا ۲.۲ است (۱۰ برابر اسیدی تر از نوشابه‌های معمولی). اما pH سرکه‌های خانگی به حدود ۳ می‌رسد.

وقتی سرکه روی لکه‌ها، به ویژه لکه رسوبات معدنی مثل رسوب آهک ریخته می‌شود، اسید آن باعث تجزیه این رسوبات خواهد شد. این واکنش نوعی نمک (استات کلسیم که به راحتی در آب حل می‌شود) و دی‌اکسید کربن تولید می‌کند.

بیشتر بخوانید: ارزشمندترین سنگ دنیا زیر پای مردم فقیر این روستا! چرا هواپیماهای مسافری را سفید رنگ می‌کنند؟

دیگر مزیت سرکه هم خاصیت ضدمیکروبی آن است. اگرچه برخی باکتری‌های بسیار خاص می‌توانند در محیط‌های اسیدی دوام بیاورند ولی بقا و تکثیر اکثریت باکتری‌ها در محیطی اسیدی سخت و غیرممکن است. یک متد قدیمی برای نگهداری غذاها، ایجاد شرایطی نامناسب برای باکتری‌ها با استفاده از سرکه و نمک بود. منطق نهفته پشت نظافت با سرکه هم همین است.

تحقیقات حکایت از آن دارد که سرکه می‌تواند طیف وسیعی از عوامل بیماری‌زا از جمله E-Coli را از بین ببرد و به همین خاطر در مصارف مختلفی از تمیز کردن دندان‌های مصنوعی تا ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات نیز ارزشمند است.

یکی دیگر از ترفندهای کاربردی، استفاده از سرکه برای نظافت سطوح است. کافی است کمی سرکه روی سطح ریخته و مقداری جوش‌شیرین روی آن بپاشید... بلافاصله کف فوم مانندی تشکیل می‌شود. در این واکنش، آب و حباب‌های دی‌اکسید کربن تشکیل شده که به تجزیه فیزیکی لکه‌ها کمک می‌کند. جوش‌شیرین، ماده‌ای است که با اسید واکنش نشان می‌دهد و به خودی خود برای حل کردن لکه‌های چربی بسیار مفید است و باعث می‌شود تا مولکول‌های آلی درون لکه‌ها، در آب حل شوند.

اینجا سرکه ممنوع است!

تنها در یک مورد خاص هرگز نباید از سرکه استفاده شود: آن هم برروی برخی از انواع سنگ‌ها.

ریختن سرکه برروی سنگ‌هایی مثل سنگ آهک، تراورتن یا اونیکس، چه روی کفپوش، چه برروی میزکار و یا کاشی‌ها، باعث خراب شدن سنگ می‌شود. چرا که این سنگ‌ها، حاوی کربنات کلسیم است که مثل جوش شیرین، ماده‌ای پایه‌ای به شمار می‌رود و هنگامی که اسید استیک موجود در سرکه شروع به فعالیت کند، سوراخ‌هایی روی این سنگها ایجاد می‌شود.

سرکه و نظافت وسایل الکترونیکی؟!

استفاده از سرکه برای تمیز کردن داخل وسایل الکترونیکی توصیه نمی‌شود؛ چرا که مایعی اسیدی است که می‌تواند باعث خوردگی در قطعات فلزی شود. اما می‌توانید ترکیبی از آب مقطر و سرکه را برای تمیز کردن بخش‌های بیرونی لپ تاپ و تجهیزات کامپیوتری (به‌شرطی که به برق نباشند) استفاده کنید. کافی است این محلول را برروی یک دستمال میکروفیبر اسپری کرده و آنها را تمیز کنید. هرگز این محلول را مستقیما روی وسایل الکترونیکی اسپری نکنید و تا زمانی که محلول کاملا خشک نشده، دستگاه را به برق نزنید.

از این شیوه می‌توانید برای تمیز کردن لپ‌تاپ و حتی موبایل‌های هوشمند هم استفاده کنید. البته ناخالصی‌های موجود درسرکه ممکن است در صورت استفاده برروی مدارهای الکترونیکی مشکل ساز شوند.

سرکه در تعمیر دوربین‌ها

یکی دیگر از کاربردهای سرکه، در تعمیرات دوربین‌های فیلمبرداری است. دوربین‌هایی که سالهاست در حالی که باتری داخلشان بوده، استفاده نشده‌اند، ممکن است دچار نشتی باتری شده باشند و همین عملکرد دوربین را مختل می‌کند. اینجاست که سرکه مشکل گشاست. کمی سرکه می‌تواند رسوب و نشتی باتری را پاک کند.

در عین حال سرکه در تمیز کردن لنزهایی که به شدت کدر و تار شده‌اند نیز کاربردی است. این مایع جادویی کپک را نیز به خوبی از بین می‌برد و از آنجا که در محیط‌های مرطوب، بخش داخلی لنز دوربین‌ها ممکن است کپک بزنند، می‌توان از سرکه برای پاک کردن این لنزها بهره برد. هرچند که استفاده از امکانات مدرن مخصوص این کار بیشتر توصیه می‌شود.

اثرگذاری سرکه در از بین بردن بوهای نامطبوع

گاهی توصیه می‌شود که با جوشاندن یک ظرف سرکه و با تبدیل اسید استیک به بخار، بوهای نامطبوع را از بین برد. اما واقعیت آن است که بخار غلیظ اسید استیک، راه‌های هوایی و چشم‌ها را تحریک می‌کند.

بهترین کار این است که برای از بین بردن بوی قوی و نامطبوعی مثل بوی باقیمانده از پخت ماهی، این بو را با شستشوی وسایل با اسید ملایمی مثل سرکه خنثی کرد. سرکه با آمین‌های موجود در روغن ماهی واکنش نشان داده و نمک‌هایی را تشکیل می‌دهد که نمی‌توانند وارد هوا شده و بینی را آزار دهند. در عین حال آبلیمو هم گزینه مناسبی برای این کار است.

منبع: BBC

۵۸۵۸

کد خبر 1741004

منبع: خبرآنلاین

کلیدواژه: شیمی الکترونیک اسید استیک تمیز کردن دوربین ها لکه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۹۳۶۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

راز نگه‌داشتن گل طبیعی به مدت طولانی را می‌دانید؟

نحوه نگه داشتن طولانی‌مدت گل طبیعی چیست؟ آیا رازورمزی وجود دارد که برخی‌ها همیشه در خانه‌شان یک دسته ل طبیعی روی میز دارند و شما نه؟!

زی‌سان: یک گلدان گل طبیعی علاوه بر رایحه مطبوع، به فضای منزل یا محل کار طراوت و شادابی می‌بخشد، اما به خاطر این که گل‌های طبیعی عمر کوتاهی دارند معمولاً از پرداخت هزینه برای خرید آنها منصرف می‌شوید. اگر به گل طبیعی علاقه دارید، اما نمی‌دانید چگونه می‌توانید آنها را به مدت طولانی نگهداری کنید، این مطلب را حتماً بخوانید؛ زیرا در ادامه ترفند‌هایی برای نگهداری طولانی مدت گل‌های طبیعی به شما آموزش داده‌ایم.

نگهداری گل با اسپری مو

برای تازه نگه داشتن گل‌های طبیعی با اسپری مو، اسپری مو را با فاصله روی گلبرگ‌های گل اسپری کنید. اسپری مو کمک می‌کند گل‌ها تازه‌تر بمانند.

نگهداری گل طبیعی با مایع سفید کننده (وایتکس)

شاید عجیب باشد، اما مایع سفید کننده برای نگهداری گل‌های طبیعی معجزه می‌کند. در این روش باید ۴/۱ قاشق چای خوری مایع سفید کننده را به ۱ لیتر آب اضافه کنید تا گل‌های طبیعی شما عمر طولانی‌تری داشته باشند.

نگهداری گل‌ها به دور از میوه‌ها 

گاز اتیلنی که توسط میوه‌ها منتشر می‌شود، می‌تواند باعث پژمرده شدن گل‌های طبیعی شود؛ پس گ‌های طبیعی را کنار یک سبد میوه نگذارید.

نگهداری از گل‌های طبیعی با محلول سرکه سفید و شکر

در این روش مقداری آب گرم در یک گلدان بریزید سپس به آن به آن مقداری شکر و سرکه سفید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر و سرکه سفید در آب حل شوند. مقدار شکر و سرکه بستگی به نوع و حجم گلدان دارد، برای یک گلدان متوسط ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید و ۲ قاشق غذاخوری شکر کافی است.

تازه نگه داشتن گل‌های طبیعی با نوشابه

به گزارش زی‌سان، شکر موجود در نوشابه باعث می‌شود گل‌ها آب بیشتری جذب کنند و مدت طولانی‌تری تازه و شاداب بمانند. در این روش باید مقداری نوشابه به آب گلدان اضافه کنید. اگر گلدان شما شفاف است و نمی‌خواهید رنگ آب تغییر کند از نوشابه‌های بی‌رنگ مانند سون آپ استفاده کنید.

*نکته: در این روش باید هر روز آب گلدان را تعویض کنید.

نگهداری طولانی مدت گل‌های طبیعی با آسپرین

در این روش شما باید چند قرص آسپرین را پودر کنید و درون آب گلدان حل کنید سپس گل‌ها را درون گلدان بگذارید.

*نکته: فراموش نکنید که هر روز آب گلدان را عوض کنید.

روش نگهداری از گل‌های طبیعی با قند و سکه

انداختن دو حبه قند و چند سکه تمیز در آب گلدان باعث می‌شود گل‌ها دیرتر پژمرده شوند؛ چون سکه مانع رشد باکتری‌ها می‌شود.

سخن پایانی

در این مطلب ترفند‌هایی برای نگهداری طولانی مدت گل‌های طبیعی به شما آموزش دادیم، اما از نکاتی که در نگهداری گل‌های طبیعی باید به آن توجه کنید، این است که از گلدان تمیز برای نگهداری گل استفاده کنید و برای عوض کردن آب گلدان از آب ولرم استفاده کنید.

tags # خانه داری سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) مرکز واقعی جهان کجا است؟